Amerykańscy naukowcy zauważyli znaczące zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby Parkinsona u osób, które na co dzień spożywają pokarmy bogate we flawonoidy. Wśród tych produktów jagody zdają się być szczególnie efektywne.
Flawonoidy to grupa substancji chemicznych występujących naturalnie w wielu roślinach i owocach. Działanie zdrowotne flawonoidów wynika głównie z ich właściwości antyoksydacyjnych, które chronią organizm przed szkodliwym wpływem wolnych rodników, oraz przeciwdziałają stanom zapalnym. Można je znaleźć w takich produktach jak jagody, jabłka, truskawki (szczególnie w ich skórkach i pestkach), czerwone wino, a także czekolada wysokiej jakości i owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze czy grejpfruty.
Badania prowadzone przez Dr Xiang Gao i jego zespół z Harvard School of Public Health w Bostonie obejmowały ponad 49 tysięcy mężczyzn i ponad 80 tysięcy kobiet. Uczestnicy badania byli proszeni o wypełnienie ankiet dotyczących swojego stylu życia, w tym spożycia produktów bogatych we flawonoidy, a następnie naukowcy przez 20 do 22 lata monitorowali ich stan zdrowia.
Studium skupiało się na analizie związku między konsumpcją flawonoidów a ryzykiem rozwoju choroby Parkinsona. Dodatkowo, badane było oddziaływanie pięciu głównych źródeł flawonoidów – herbaty, jagód, jabłek, czerwonego wina i pomarańczy oraz soku pomarańczowego – na prawdopodobieństwo wystąpienia tej choroby.